Yaş ilerledikçe vücudun enerji ihtiyacı azalırken bazı besin öğelerine olan ihtiyaç aynı kalır, hatta artar. Kas kütlesinin korunması, kemik sağlığı, bağışıklık sistemi ve zihinsel sağlık, ileri yaşta beslenmenin temel hedefleri arasındadır. İştahta azalma, çiğneme ve yutma güçlükleri, tat ve koku duyusundaki değişiklikler ile kullanılan ilaçlar da beslenmeyi etkileyebilir. Bu nedenle yaşlılarda beslenme planı, kişinin sağlık durumu ve günlük yaşamı dikkate alınarak hazırlanmalıdır.
Kas kaybını önlemek için protein
İleri yaşta kas kütlesinin azalması, düşme riskini artırır ve günlük işlerin yapılmasını zorlaştırır. Her öğünde yeterli protein bulunması kas kaybını yavaşlatmaya yardımcı olur. Yumurta, yoğurt, peynir, balık, tavuk, kırmızı et ve kuru baklagiller iyi protein kaynaklarıdır. Proteinin gün içine dengeli dağıtılması, tek öğünde yoğun tüketilmesinden daha faydalıdır.
Sıvı tüketimi neden bu kadar önemli?
Yaşla birlikte susama hissi azalır ve bu da farkında olmadan yetersiz sıvı alımına yol açabilir. Sıvı eksikliği halsizlik, kabızlık, baş dönmesi ve bazı durumlarda zihinsel karışıklığa neden olabilir. Gün içinde düzenli aralıklarla su içmek, çorba, ayran ve sulu yemeklerle sıvı alımını desteklemek önerilir. Böbrek ya da kalp hastalığı olanlarda sıvı miktarı hekim önerisine göre belirlenir.
Kemik sağlığı, kalsiyum ve D vitamini
Kemik yoğunluğunun azalması ileri yaşta sık görülen bir durumdur. Süt, yoğurt, peynir gibi kalsiyum kaynakları ve D vitamini, kemik sağlığının korunmasında önemlidir. Güneş ışığından yeterince yararlanamayan yaşlılarda D vitamini eksikliği sık görülür. Bu konuda B12 ve D vitamini eksikliğinde beslenme rehberimize göz atabilirsiniz.
İştahsızlık ve çiğneme güçlüğü
İştah azaldığında küçük porsiyonlu ama sık öğünler, besin değeri yüksek yiyeceklerin tercih edilmesi ve yemeklerin görünüş olarak çekici hazırlanması faydalı olabilir. Çiğneme güçlüğü olanlarda yumuşak kıvamlı yemekler, çorbalar, püreler ve yoğurtlu tarifler beslenmeyi kolaylaştırır. Yalnız yaşayan yaşlıların yemek hazırlamaya üşenmesi de yetersiz beslenmenin sık nedenlerindendir; bu durumda pratik ve hazırlanması kolay tarifler planlanır.
Kronik hastalıklar ve beslenme
Diyabet, yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları ileri yaşta sık görülür. Bu hastalıklarda beslenme, ilaç tedavisini destekleyen önemli bir unsurdur. Kalp ve damar sağlığı için kalp sağlığı için beslenme önerileri, menopoz sonrası dönem için ise menopozda beslenme sayfalarımız yol gösterici olacaktır.
Aile ve bakım verenler için öneriler
Yaşlı bir yakınının beslenmesinden sorumlu olan aile bireyleri için düzenli öğün saatleri, birlikte yemek yeme alışkanlığı ve kilo değişikliklerinin takip edilmesi önemlidir. Belirgin kilo kaybı ya da iştahsızlık fark edildiğinde hekime ve diyetisyene başvurulmalıdır. Ankara’da diyetisyen desteği için tüm rehberlerimize ana sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Çölyak tanısı alan yaşlılar için glutensiz beslenme rehberimiz de yol gösterici olabilir.
Diyetisyen desteği ve iletişim
Randevu ve bilgi için 0530 349 41 72 numaralı telefonu arayabilir ya da WhatsApp üzerinden yazabilirsiniz. Ofis adresi Cinnah Caddesi 29/A/3, Çankaya / Ankara’dır; görüşmeler online olarak da yapılabilir. Ayrıntılar için iletişim sayfamıza bakabilirsiniz.
Bu sayfadaki bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi için hekiminize, kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.